マルキン醤油記念館

【　マルキン醤油記念館　】

小豆島（香川県小豆郡小豆島町苗羽）にあるマルキン醤油記念館を訪問しました。

醤油造りの歴史や製造方法などを、昔の道具やパネルを使って紹介しています。

（２０２４年４月１５日訪問）

マルキン醤油記念館に着きました。

マルキン醤油記念館の入口です。

入口を入ったところで写しました。

通路に使われているのは、くり抜かれた大きな桶です。

マルキン醤油記念館、昔の道具の展示です。
大豆を蒸すための窯と甑です。

以前の、小麦を焙煎するための設備を再現しています。

諸味を造った桶です。

桶の内側を写しました。

以前の、諸味造りの様子の模型です。

以前使われていた、諸味を搾る設備です。

諸味を搾る設備、別角度です。

搾られた醤油が流れ出てくる場所です。

上の圧搾方法の次世代の方式を展示しています。

昔の麹室の展示です。

昔の麹室内部の展示です。

マルキン醤油記念館の展示です。

記念館出口を出て、右方向を写しました。

上の画像の反対側を写しました。
道路の向こう側にも工場が並んでいます。

醤油ソフトクリームを食べました。